Micael Valentim é novo chef executivo do Martinhal Beach Resort & Hotel

17-04-2015 (12h29)

O novo chef executivo do Martinhal Beach Resort & Hotel é Micael Valentim, que está no resort há cerca de 5 anos e agora será o responsável pelos restaurantes “O Terraço”, “As Dunas” e “Os Gambozinos”.

O chef Micael Valentim, de 32 anos, é formado na Escola de Hotelaria do Estoril e fez currículo em redes hoteleiras como a Marriott e Relais & Châteaux antes de se juntar ao Martinhal Beach.
Os três restaurantes partilham o facto de recorrerem a “produtos genuinamente portugueses da mais alta qualidade e métodos de preparação cuidados”, áreas de entretenimento infantil e opções saudáveis para os mais novos, uma das especialidades do novo chef executivo, segundo um comunicado do hotel.
O restaurante ‘O Terraço’ dispõe de um menu dedicado à gastronomia portuguesa “com um toque moderno”, enquanto que no restaurante ‘Os Gambozinos’ é servida comida italiana e no restaurante ‘As Dunas’ o menu conta com pratos de peixe fresco e marisco provenientes da lota de Sagres.

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