Banyan Tree Estoril promove culinária tailandesa de 23 de Setembro a 3 de Outubro

15-09-2010 (15h45)

I Semana Gastronómica da Tailândia

O restaurante Sandalwood Café Spa Cuisine do Banyan Tree Spa Estoril recebe entre 23 de Setembro e 3 de Outubro a I Semana Gastronómica da Tailândia, promovida no âmbito das celebrações dos 500 anos de relações diplomáticas entre Portugal e aquele país asiático.

 

 

A iniciativa é da Autoridade de Turismo da Tailândia e da Embaixada do Reino da Tailândia em parceria com o Banyan Tree Spa Estoril e Palácio Estoril Hotel.

Durante a semana serão servidos almoços “à la carte” até às 16h00, supervisionados pela chef tailandesa, Preeya Prangthong, no interior do restaurante Sandalwood Café Spa Cuisine, que além da decoração tailandesa, acolhe uma exposição de 34 fotografias captadas no “país dos sorrisos”, como é conhecida a Tailândia nos guias turísticos devido à hospitalidade e simpatia do seu povo.

Na Semana Gastronómica da Tailândia os clientes podem experimentar como entradas Tom Yum (sopa de camarão em leite de côco e ervas tailandesas, erva príncipe, galangal, folhas de lima e pasta de chilli frita), Yum Woon Sem (salada de camarão e porco com aipo e massa transparente, molho de lima e chilli), Gay Satay (peito de frango marinado e grelhado com molho de amendoim) e Poh Peah Tod (crepes recheados com frango, massa transparente).

Nos pratos principais a ementa integra Pa Pat Preawn-Wan (Tamboril slateado com cebola, pimentos, pepino e ananás, molho agridoce), Gaeng Massaman Kae (Borrego em caldo de caril massaman e leite de coco), Ghaen Khean Wan (Caril verde de peito de frango com especiarias tailandesas e leite de coco) e Pad Thai Neua (Massa de arroz frita com novilho, ovo e amendoim).

Para terminar a refeição em beleza, as sobremesas são Khao Neau Mamuan (Arroz doce de leite de côco com manga fresca), Tab Tim Krob (Castanha asiática com leite de côco gelado) e Sangkaya Fak Thong (Leite creme de abóbora).

 

 

Além da exposição fotográfica e da degustação de pratos típicos tailandeses, os promotores do evento também apostaram na experiência das massagens clássicas tailandesas aplicadas por terapeutas formadas pela academia Banyan Tree, oferecendo 50% de desconto aos visitantes.

 

 

 

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