Chef Olivier traz conceito do Seen São Paulo para Lisboa
O conceito do restaurante Seen São Paulo, no 23º andar do Tivoli Mofarrej com vista sobre a metrópole brasileira, foi trazido para Lisboa pelo chef Olivier, que inaugurou recentemente um restaurante homónimo, na Avenida da Liberdade.
O restaurante Seen, no 9º andar do nº 185 da Avenida da Liberdade, com vista sobre Lisboa, dispõe de uma carta composta por pratos elaborados com inspiração nas gastronomias portuguesa e brasileira. Os pratos são elaborados com ingredientes como carne wagyu, peixe e marisco da costa portuguesa, e ingredientes tradicionais da gastronomia brasileira. O Seen oferece também opções vegetarianas como a "salada 90% orgânica".
O restaurante, com design ao estilo art déco a cargo do arquitecto Sidney Quintela, dispõe do bar central 360o que se destaca no Seen São Paulo, tal como o sofá central em veludo e as mesas em mármore, que convidam a experimentar um dos cocktails de assinatura.
Há ainda o Sushi Bar, que conta com uma oferta variada de sakés, e o Oyster Bar, que serve "as ostras mais frescas do litoral nacional".
O restaurante dispõe ainda de um DJ residente que oferece animação musical todas as noites.
O Seen funciona de segunda-feira a Sábado, com um horário entre as 18h30 e a 1h, sendo que à sexta e ao Sábado encerra às 2h.
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