Tivoli Sintra mostra sabores marroquinos em Setembro

28-08-2013 (16h41)

O restaurante Monserrate, no Tivoli Sintra, vai mostrar os sabores da gastronomia marroquina durante a semana de 16 a 22 de Setembro, com uma selecção de pratos típicos que podem ser provados ao almoço ou ao jantar.

A ementa da semana de Cozinha Marroquina integra pratos como Espetadas de beringela, tomate e cebolas assadas ou Briuats de frango com açafrão no couvert, Salada marroquina, Shurba de Essaouira, Sopa de peixe com funcho e noz-moscada, Harira, Sopa de lentilhas com frango e borrego ou Beringela gratinada como entradas, Mero à moda de Tanger, Espetadas de peixe-espada com limão ou Tayn de cantaril de Agadir nos peixes, Tagine de borrego com frutos secos, Kebabs de galinha com molho de iogurte, Chambão de novilho com funcho e Couscous de legumes. Para sobremesa as propostas são Bolo de tâmaras, Gribá de nozes, Beghrir, Tortinhas com mel ou Fakkas.
Além dos "petiscos", a semana de cozinha marroquina conta ainda com animação de danças típicas do país.

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